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蔬菜汁饺子
🍀stone🍀
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蔬菜汁和面(盖起来醒半小时左右)
准备好馅料
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
面粉
面粉适量
蔬菜汁
适量(南瓜、菠菜,胡萝卜、紫甘蓝均可)
虾仁
适量
龙利鱼
适量
猪肉馅
适量
香菇
适量
小蒜苗
少许
辅料
葱
少许
姜
少许
喜马拉雅粉盐
少许
蔬菜汁饺子的做法步骤
1.
准备蔬菜(南瓜、菠菜)菠菜榨汁,过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟,打成泥
2.
将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完,适量添加,和成面团,盖上醒面(20-30分钟)
3.
准备馅料:虾仁 剁碎,加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味
4.
馅料:龙利鱼,剁碎,加少许盐、葱、姜
5.
馅料:猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌,搅拌途中加少许凉开水(口感会好,要不肉馅会干)直至搅拌粘稠
6.
馅料猪肉馅,小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐 均少许搅拌方法同上
7.
菠菜汁和面包饺子
8.
南瓜泥和面 包饺子
9.
包好的饺子可以冻起来,吃的时候再煮
小窍门&温馨提示
龙利鱼上锅蒸3-5分钟,去多余水分(蒸出来的汤可以加在猪肉馅里),龙利鱼有咸淡味一定少加盐
分类:
主食
家常菜
饺子
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