萝卜糕独家

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萝卜糕

做了这个萝卜糕后，我下定决心，下次一定要用最老的方法蒸熟了然后再煎！

主料

辅料

萝卜糕的做法步骤

1.红萝卜去皮，用料理器擦成泥，姜也八成泥。
2.虾皮切碎，连同葱花一起放入萝卜泥里。
3.放入盐，
4.放入花椒粉
5.放入糯米粉拌匀
6.锅内放油烧热，将萝卜泥糊放入不粘锅内，煎至一面定型。这时候香味就已经飘出来了。
7.翻个煎至成熟即可。然后就这样放着，直到彻底凉透，盛出切块食用。

小窍门&温馨提示

一定要等萝卜糕凉透了再盛出切块，要不软软的，会瘫掉。
其实用料理器擦成丝就可以，但是我擦丝功能的那个板板找不到了，所以就擦成泥了。

分类：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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