白玉菇炒鸡肉

1.鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒

2.抓匀后腌十分钟

3.白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水

4.捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用

5.蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用

6.放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒

7.鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！

8.锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒

9.接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下

10.一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中

11.收汁加蒜苗炒匀

12.炒均匀即可出锅

13.这俩孩子太能吃啦😄

14.成品