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烤箱美食心形椰蓉包
阳台上的草莓
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初级
烤
甜味
三小时
主料
面包粉
260g
牛奶
110g
白糖
50g
植物油
20g
面包酵母
3g
盐
1g
馅料
椰蓉
60g
黄油
30g
白糖
20g
鸡蛋
1只
心形椰蓉包的做法步骤
1.
主料放面包机里和成面团。
2.
发酵成2倍大,取出分成小剂子排气揉匀。
3.
黄油微波容化,椰蓉馅料混和成馅。这里鸡蛋剩余一些,与牛奶混和抹面用。
4.
小剂子擀可呈长圆形。铺上椰蓉馅。
5.
对折。
6.
再对折。
7.
从中间划一刀,顶部相连,翻转两端底部捏紧,整理成心形。放烤箱37度发酵1小时。这时再刷一层牛奶与鸡蛋的混和液在面包表面。
8.
小窍门&温馨提示
温度时间依自己家的烤箱脾气调整,仅供参考。
分类:
烘焙
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