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五花肉炒蒜黄
碗里姜膳
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五花肉炒蒜黄是一道家常菜,主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的一种蔬菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
蒜黄
适量
辅料
葱
适量
花生油
适量
蚝油
适量
香油
适量
料酒
适量
盐
适量
五花肉炒蒜黄的做法步骤
1.
新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟
2.
浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
3.
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
4.
五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片
5.
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅
6.
倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
7.
加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
8.
蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
9.
关火后点几滴香油搅拌均匀出锅
10.
装入盘中开始享用吧!
分类:
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