啤酒鸭

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啤酒鸭

这是婆婆自己养的鸭子，肉多的拿来烧，骨多的拿来炖汤。

主料

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.鸭肉斩小块，氽水备用。
2.准备啤酒一瓶，大量生姜，八角、香叶少许。
3.热锅冷油，加姜片爆香。
4.加鸭肉翻炒，将水炒干至表皮微焦。
5.加适量生抽、盐调味。
6.倒入整瓶啤酒。
7.大火煮开后，中小火煮约二十分钟。中途注意查看别烧干了。
8.成品

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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