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啤酒鸭
candy_wuyl
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这是婆婆自己养的鸭子,肉多的拿来烧,骨多的拿来炖汤。
简单
烧
咸香
半小时
食材明细
主料
鸭
半只
啤酒
一瓶
辅料
姜
适量
八角
适量
香味
适量
生抽
适量
盐
适量
啤酒鸭的做法步骤
1.
鸭肉斩小块,氽水备用。
2.
准备啤酒一瓶,大量生姜,八角、香叶少许。
3.
热锅冷油,加姜片爆香。
4.
加鸭肉翻炒,将水炒干至表皮微焦。
5.
加适量生抽、盐调味。
6.
倒入整瓶啤酒。
7.
大火煮开后,中小火煮约二十分钟。中途注意查看别烧干了。
8.
成品
分类:
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