红糖黑芝麻发糕

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红糖黑芝麻发糕

家里黑芝麻粉很多，我想快速用掉就做了这个发糕。做的大理石效果，也可以一层一层的。这次和的面糊较稠，是一个很稀软的面团。

食材明细

主料

辅料

红糖黑芝麻发糕的做法步骤

1.把面粉100克，黑芝麻粉100克，白糖40克放入盆内加入酵母3克，泡打粉3克拌匀。
2.加入温水130克搅匀。
3.碗里放入红糖，加入温水130克拌至溶解。
4.把剩下的面粉200克放入盆内，加入酵母3克泡打粉3克，倒入红糖水搅匀。
5.做大理石效果就把两种面团掺一起，搅一搅即可。也可以分成几块，一层层铺上。
6.模具刷油，倒入掺和好的面团，表面沾水拍平，撒芝麻和切碎的大枣。红糖和大枣可是绝配。
7.放温暖处发酵约2倍大，八成满即可。
8.锅里倒入水放入模具，水开蒸30分钟，关火焖2分钟。
9.脱模切块。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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