鱼香肉丝

1.先把猪肉切片，在切成丝，把猪肉丝和一个鸡蛋清放碗里倒入鸡蛋清抓匀，直接倒入适当的面粉或者淀粉，继续抓匀，放五分钟，炒出来

2.做酸甜汁，两勺糖，两勺酱油，两勺醋，适当水，放碗中备用

3.切好萝卜丝和十字椒丝，下锅炒，炒两三分钟，倒入肉丝，适当炒一下，直接把调好的酸甜汁倒入锅内，炖一下，收汁就可以吃了，