抹茶牛轧糖 独家

有的顾客反应，做的牛轧糖软，如果黄油放的多，牛扎糖就会软的。黄油放的少。糖会硬点。另外奶粉越多，糖也会越硬的，反之奶粉越少，糖越软，根据个人口味添加。但是黄油奶粉也不能加太多，不然腻人的。


这个真的超级简单，做一道家常菜的时间就完成了，只需要一个不粘锅。而且全程速度一定要快，材料提前准备好。避免到时候手忙脚乱。因为牛轧糖如果出锅不及时整理成型，会硬的。再者就是全程小火。祝大家都能做出成功的牛扎糖