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虾仁豆腐
金凤栖梧
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豆腐这么做鲜香又补钙。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
100g
豆腐
一块
辅料
蚝油
20ml
葱
适量
料酒
20ml
生抽
10ml
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
适量
红椒
1个
姜
适量
蒜
适量
虾仁豆腐的做法步骤
1.
备好食材:虾仁去掉虾线,用盐、胡椒粉、料酒(10mL)、淀粉拌匀,腌制十分钟。豆腐切块,葱姜葱切片
2.
锅中放油烧热炒虾仁,炒变色捞出备用
3.
锅中放油煎豆腐
4.
豆腐两面煎黄,放入葱姜葱蒜炒香
5.
倒入生抽、料酒、蚝油,加少许水炖一下
6.
倒入虾仁、盐、红椒段
7.
用水淀粉勾芡
8.
成品
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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