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炸萝卜丸子
独家
清酒淡茶
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方~
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
红萝卜
小半个
猪肉末
120g
鸡蛋
1个
辅料
葱末
适量
姜末
适量
盐
1勺
花椒粉
少许
鸡精
适量
酱油
少许
面粉
适量
淀粉
适量
炸萝卜丸子的做法步骤
1.
萝卜用料理器擦成泥,加入猪肉末
2.
放入葱姜末
3.
放入盐
4.
放入花椒粉
5.
放入酱油
6.
放入鸡精
7.
打入一个鸡蛋
8.
放入淀粉和面粉混合物,分次放入,以免面糊太干或者太稀。
9.
搅拌均匀
10.
锅内放油烧热,将面糊做成丸子,依次下锅,炸至金黄色即可。
11.
沥油装盘。
小窍门&温馨提示
面粉和淀粉没有固定的要求,看个人喜好,面粉多一点口感面一点。
分类:
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