黄瓜拌金针菇

1.黄瓜洗净擦成丝。

2.金针菇开水焯熟，金针焯两分钟即可，否则时间长了咬不动

3.金针菇捞出后，用凉水冲凉，攥干水分后，和黄瓜丝放到一起，放上葱丝，各种调料搅拌均匀，即可。

4.爽口