黄米豆腐肉丸的做法_黄米豆腐肉丸怎么做_不做妖精好多年的菜谱

早饭做这个，糯米前一天晚上睡觉前泡上，要不时间短了，蒸丸子的时候，糯米不容易熟透。

黄米豆腐肉丸的做法步骤

1.蜜淘洗干净，让清水浸泡
2.豆腐放容器内
3.用手把豆腐捏碎，放葱姜末
4.放肉糜
5.放适量食盐，生抽，鸡精，油搅拌均匀，然后放一个鸡蛋，一点面粉，搅拌均匀
6.这里有一步是：肉泥团成丸子，在泡好的米里裹满米，丸子上放颗枸。放蒸锅蒸熟。两只手团的丸子，没发拍照。丸子熟了，水淀粉加一点食盐，白胡椒粉，蒜苗末，做成玻璃芡
7.玻璃芡浇在摆好的丸子上即可