烤冷面

• 
  1.准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。
• 
  2.热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。
• 
  3.并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
• 
  4.等蛋液基本凝固后翻面
• 
  5.刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末
• 
  6.把冷面卷起
• 
  7.用铁铲切成小块，装盘即可

小窍门&温馨提示