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番薯汤果
清水淡竹
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汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。
初级
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
红薯
适量
辅料
糖桂花
适量
番薯汤果的做法步骤
1.
红薯切成小块
2.
加水放到奶锅中煮
3.
糯米粉用开水和成团
4.
搓成一个个小圆子
5.
小圆子放入和红薯一起煮
6.
圆子全部浮起即是烧熟了
7.
放入糖桂花,喜欢吃甜的另加糖。
分类:
小吃
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