干锅腊肉杏鲍菇独家

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干锅腊肉杏鲍菇

主料

辅料

干锅腊肉杏鲍菇的做法步骤

1.自己做的腊肉，用水冲洗一下，去掉浮沉
2.上锅蒸十分钟
3.蒸好的腊肉取出
4.切片，蒸出的汤汁也要留着
5.葱、姜、小米椒、干辣椒准备好
6.杏鲍菇洗净，切片
7.锅里注油烧热，少加一点油就够用，下杏鲍菇
8.煸炒至杏鲍菇变软出水分，盛出备用
9.锅里少放点油烧热，下腊肉煸炒
10.下葱、姜、辣椒炒香
11.煸炒出香味
12.下煸炒过的杏鲍菇，翻炒几下
13.加生抽
14.加糖、盐调味
15.炒匀即可
16.成品，加点葱花点缀一下更好。

小窍门&温馨提示

腊肉本身有咸味，生抽和盐要少加

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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