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冬至圆

清水淡竹 发布
冬至圆

今日冬至,在我们当地,过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”,有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”,内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成,包好后煮熟或蒸熟即可食用。
记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香香的、糯糯的,两三个就填饱肚子。长大后自己也学会做圆子了,一样的米粉和做法,馅料也比当年的好,却依旧怀念着孩时的那种美味,其实也就是对浓浓亲情的无尽念想。

食材明细

主料

辅料

冬至圆的做法步骤

分类: 小吃 家常菜 冬至 午餐 晚餐
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