和风明太子意面

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  1.准备好食材。
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  2.将明太子放入碗中，用金属勺刮下鱼籽，去掉外膜。
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  3.将50g明太子全部处理好后，加入2勺清酒。
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  4.将明太子与清酒拌匀。
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  5.烧一锅开水，放盐少许，煮熟意面。
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  6.趁煮面的时间，用厨房剪刀把海苔剪成丝状。
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  7.将煮好的意面捞出，趁热拌入黄油。
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  8.意面中放入大半的明太子酱，拌匀。
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  9.将剩余的明太子酱放在拌匀的意面顶端，撒海苔丝装饰即可。

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