炖茄子土豆

暮色影子

炖茄子土豆

东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。

主料

辅料

炖茄子土豆的做法步骤

1.土豆削皮切块
2.茄子冬季不怎么软，掰成小块炖着吃还可以的。
3.热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了，在下土豆块翻炒一下。
4.加点生抽，加适量的水，盖上锅炖十5分钟左右即可。
5.收汁即可出锅
6.土豆软烂，茄子也好吃

小窍门&温馨提示

1，加水小火炖煮。

分类：热菜家常菜

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