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炖茄子土豆
暮色影子
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东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。
简单
炖
其他
二十分钟
食材明细
主料
茄子
3个
土豆
2个
辅料
植物油
一勺
大蒜
适量
生抽
一勺
盐
一勺
炖茄子土豆的做法步骤
1.
土豆削皮切块
2.
茄子冬季不怎么软,掰成小块炖着吃还可以的。
3.
热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了,在下土豆块翻炒一下。
4.
加点生抽,加适量的水,盖上锅炖十5分钟左右即可。
5.
收汁即可出锅
6.
土豆软烂,茄子也好吃
小窍门&温馨提示
1,加水小火炖煮。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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