炖茄子土豆

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  1.土豆削皮切块
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  2.茄子冬季不怎么软，掰成小块炖着吃还可以的。
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  3.热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了，在下土豆块翻炒一下。
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  4.加点生抽，加适量的水，盖上锅炖十5分钟左右即可。
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  5.收汁即可出锅
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  6.土豆软烂，茄子也好吃

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