八寸烫面戚风肉松蛋糕

1.肉松跟葱花没上镜，其他材料准备好。

2.牛奶，玉米油，盐再加少量细砂糖小火加热至沸腾，中途不断的搅拌均匀。

3.里火后端着盆子转圈①百圈左右，然后筛入低粉，并搅拌均匀

4.加入蛋黄拌成细腻的蛋黄糊

5.蛋清加几滴柠檬汁中速打发至鱼眼泡加入第一次细砂糖，加至细腻泡时加入第二次糖，出现明显纹路时加入第三次糖。

6.打至提起打蛋头出现直立尖角即可

7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀J字形搅拌

8.搅拌均匀后倒进剩余的蛋白中，用同样得方法搅拌均匀

9.搅拌均匀后加入适量的肉松，搅拌片刻即可

10.倒进八寸模具中，上面铺上葱花及漂亮肉松，挤上沙拉酱

11.放入预热好烤箱，上火100度，下火120 度，烤50分钟。

12.超级好吃呢。一家大小都喜欢😍