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韭菜鸡蛋包子
英英菜谱
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
韭菜
300克
鸡蛋
2个
粉条
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
酵母
适量
韭菜鸡蛋包子的做法步骤
1.
酵母用温水化开倒入面粉中和成软硬适中的面团,加盖放置温暖处发酵
2.
鸡蛋炒熟切碎,韭菜洗净切碎,粉条泡软加盐、五香粉、香油拌成包子馅
3.
发酵好的面团搓条,切成剂子
4.
擀皮
5.
包成包子,饧15分钟
6.
凉水入锅,大火烧开后转中火放入包子蒸20分钟,关火3分钟即成
分类:
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