双耳听琴

碗里姜膳

双耳听琴

双耳听琴是一道家常菜肴，主要材料为银耳，木耳，芹菜。其操作简单，清淡爽口，营养丰富！

主料

辅料

双耳听琴的做法步骤

1.新鲜的银耳半个剪掉根部，反复冲洗干净杂质沥干水分撕成小朵备用
2.取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右，择洗干净根部的杂质沥干水分
3.芹菜一颗择去叶子留茎用水冲洗干净根部的泥沙，沥干水分切成长短均匀的段儿，如果芹菜太粗从中间切开
4.锅中加水煮沸放入木耳、银耳、芹菜段焯水1分钟左右
5.捞出立刻反复过凉水并控干水分备用
6.控干水分后放入容器中依次加入适量的盐
7.一勺味极鲜酱油，两勺白醋，点几滴香油
8.用筷子轻轻的搅拌均匀使之入味儿
9.装盘，成品！

小窍门&温馨提示

原创文章，抄袭必究！

分类：凉菜家常菜老人午餐晚餐学生

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