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黄油面包
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三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250g
糖
35g
温水
120g
鸡蛋
1个
酵母
5g
黄油
30g
辅料
椰蓉
30g
黄油面包的做法步骤
1.
准备好所有的材料
2.
除了黄油之外,按水,鸡蛋、糖、椰蓉,面粉的顺序把材料加入面包机,在面粉上用手划一个沟放入酵母,启用和面功能10分钟
3.
加入切碎的黄油,和面30分钟
4.
发酵30分钟
5.
当面发至两倍大,去出分成小剂子,并搓圆用保鲜膜盖好,静至15分钟
6.
把小面剂子搓成长条,并卷成卷
7.
烤箱150度预热1分钟,然后把卷好的面卷放入烤箱继续发酵45分钟左右
8.
刷上蛋清,上下火180度烘烤20分钟左右
9.
成功完成
分类:
烘焙
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