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大象豆沙包
梦~桃缘
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萌萌哒大象包,简单易做,小朋友会喜欢的。
简单
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
90克
小麦淀粉
110克(澄粉)
可可粉
1勺
红曲粉
少许
豆沙
适量
红豆
几粒
辅料
开水
适量
大象豆沙包的做法步骤
1.
将两样粉类入盆里。
2.
用筷子将粉类加入适量开水和成粒状。
3.
等不烫手时用手和成光滑面团。
4.
将面团分成两半,一半加入可可粉,另一半加入少许红曲粉。
5.
揉成两色面团。
6.
将两色面团分成相等份,大小随意,再取一份小剂子压扁成圆形,包入适量豆沙馅。
7.
捏紧收口搓圆。
8.
在一端捏出一点长条做大象鼻子。
9.
捏成如图中一样。
10.
再如图中一样用刀切掉一小块。
11.
再朝鼻子下端划一刀做嘴巴。如图
12.
朝鼻子边缘粘上一颗红豆做眼睛。
13.
再将刚才切出来了的面团,压成片和搓成细条,如图中分别粘上做耳朵和尾巴完成。
14.
可可面团同上一样操作。
15.
将整形好的生面胚,排入已擦过油的蒸盘里。
16.
上锅注水烧开,放入生面胚盖紧,用大火隔水蒸15分钟即可。
17.
成品。
18.
当早餐棒棒哒。
小窍门&温馨提示
用开水和面时,先用筷子搅拌成粒状,等不烫手用手揉成光滑面团。面团和至同饺子皮一样的面团。
和面前,也可将面粉分成两半,一半下可可粉,一半下红曲粉,用开水各自揉成两色面团。
分类:
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