煎牛排

Lily的私厨

煎牛排

煎牛排属于西餐，配红酒食用超级美味。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。在家里面也可以烹制简单的牛排。

主料

原切牛排2块

辅料

黄油2块
黑胡椒盐适量
青辣椒1个
大蒜3瓣

煎牛排的做法步骤

1.原切牛排自然解冻
2.厨房纸吸干表面水份
3.两面撒上黑胡椒盐腌制20分钟
4.牛排锅烧热，加入黄油溶化
5.加入蒜瓣煎香
6.放入腌好的牛排
7.煎至变色翻面（30秒左右）
8.青辣椒切段放入煎锅煎一下即可摆盘
9.盘子开水烫一下擦干，摆上牛排、蒜和青辣椒圈
10.可依口味再撒少许黑胡椒盐

小窍门&温馨提示

牛排切勿煎时间太长，容易老。
配菜也可以选择土豆条、芦笋等自己喜欢的蔬菜。
味道不好掌握的可以买现成的黑椒牛排汁。

分类：主食西餐晚餐

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