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潮音潮人:潮汕素炒丝瓜

潮音潮人 发布
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜

潮汕人最为熟悉的丝瓜烙,也称鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜类中的营养价值颇高,也是在夏天这个季节吃得比较多的一款瓜类——丝瓜。

丝瓜不仅可与其他食材搭配爆炒,也可单炒。今天小编教大家怎么素炒吧:潮汕素炒丝瓜

食材明细

主料

辅料

潮汕素炒丝瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
❥ 丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具
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分类: 热菜 老人 潮汕菜 午餐 晚餐
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