烧麦小花仙 独家

• 1.青瓜打成汁，南瓜去皮切块蒸熟分别与面和好。用保鲜袋盖好。
• 2.糯米用温水泡上两个钟，隔水蒸熟。芋头、香菇(泡发)、扣肉切丁，葱白切细。
• 3.烧锅下油，放扣肉爆炒一下铲一边，加入蒜白、香菇爆出香味，放入芋头一起翻炒。加酱油、盐、蠔油、姜汁、糖继续翻炒，芋头熟后倒入蒸好的糯米炒匀关火盛出。
• 4.取青瓜面一小剂揉圆，取南瓜面一小团滚成条，绕圆形青瓜面一周。压扁，擀簿。
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  5.左手捧着擀好里绿外黄的面皮，右手勺入糯米馅料。然后把面皮聚拢捏紧，调整花型。
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  6.醒上十分钟，上锅蒸上十分钟关火，两分钟后快速开锅盛出。

小窍门&温馨提示