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奥尔良烤鸡
麦子老妈
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今天是圣诞节,应景一下烤了鸡,人家的火鸡特别大,我家的竹林鸡特别小!2个才500克!
简单
烤
原味
一天
食材明细
主料
竹林鸡
2只
土豆
2个
辅料
奥尔良烤鸡腿调味料
30g
料酒
2勺
葱
少许
蜂蜜水
少许
海盐
少许
黑胡椒碎
少许
姜
少许
奥尔良烤鸡的做法步骤
1.
小鸡处理干净,我的小鸡特别小,每只才250克左右
2.
用厨房纸巾吸干水分
3.
加点料酒和奥尔良调味料
4.
拌匀后多按摩一会儿
5.
放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
6.
土豆去皮切小块或者薄片
7.
把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
8.
再把腌制好的小鸡铺在上面
9.
放入烤箱180度烤30分钟左右
10.
中途刷上2次蜂蜜水
11.
完成
12.
开吃
小窍门&温馨提示
烤制时间根据鸡的大小自己调整,腌制时间久点味道更好
分类:
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晚餐
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