奥尔良烤鸡

麦子老妈

奥尔良烤鸡

今天是圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！

主料

竹林鸡2只
土豆2个

辅料

奥尔良烤鸡腿调味料30g
料酒2勺
葱少许
蜂蜜水少许
海盐少许
黑胡椒碎少许
姜少许

奥尔良烤鸡的做法步骤

1.小鸡处理干净，我的小鸡特别小，每只才250克左右
2.用厨房纸巾吸干水分
3.加点料酒和奥尔良调味料
4.拌匀后多按摩一会儿
5.放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
6.土豆去皮切小块或者薄片
7.把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
8.再把腌制好的小鸡铺在上面
9.放入烤箱180度烤30分钟左右
10.中途刷上2次蜂蜜水
11.完成
12.开吃

小窍门&温馨提示

烤制时间根据鸡的大小自己调整，腌制时间久点味道更好

分类：热菜烤箱菜老人午餐晚餐学生

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