蒸玫瑰馒头

暮色影子

蒸玫瑰馒头

买一袋高筋面粉试下口感怎么样，就做一锅玫瑰馒头。发的不错劲道好吃有面味。

主料

高筋粉600ml

辅料

蒸玫瑰馒头的做法步骤

1.温水和面发酵二个小时左右，冬季发面比较慢。
2.发酵好豆面胚，排气揉光，分成等份
3.擀开面胚。成为厚的面皮
4.把面胚重叠在一起在中间切开
5.从一边卷起来
6.整好形状的玫瑰馒头，如此重复制作。
7.放在笼屉里二次发酵，15到20分钟，开大火蒸20分钟
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小窍门&温馨提示

1.发酵面团一定要注意温度，温度高了发酵的比较快、
2.面团一定多揉揉，这样的馒头表面很光滑，好吃又劲道。

分类：主食家常菜创意菜老人早餐馒头花卷学生

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