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蘑菇炒虾仁
小玉儿HiJade
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两种鲜味相结合的美味。
初级
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
蘑菇
七八朵
虾仁
半斤
辅料
郫县红油豆瓣酱
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
半勺
糖
一点点
姜
数片
料酒
1勺
蘑菇炒虾仁的做法步骤
1.
虾仁用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
2.
倒入蘑菇炒至断生,放入虾仁,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
3.
淀粉加水调匀倒入锅中,大火翻炒。
4.
收汁盛盘。
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