冬笋炒莴笋叶

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冬笋炒莴笋叶

莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。

食材明细

主料

冬笋笋肉35克
莴笋叶195克

辅料

冬笋炒莴笋叶的做法步骤

1.食材：冬笋笋肉（已清洗切丝）、莴笋叶（已清洗）
2.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。
3.随后，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的冬笋翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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