杂蔬南瓜面 独家

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  1.准备南瓜一块
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  2.切薄片上锅蒸熟
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  3.蒸熟放凉加入面粉
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  4.和成光滑面团醒上十分钟左右
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  5.醒面期间准备蔬菜，西红柿切丁，香菇切丝，蒜苗切丁，豆腐干切丝，豆腐干放旁边忘拍了，青菜洗好待用。
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  6.锅中放油下入所有蔬菜炒制。
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  7.翻炒中间加小量水，保证蔬菜不会炒糊，而且汤面的臊子太干了也不香
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  8.菜炒好后面醒的差不多了，撒手粉，开始擀面
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  9.薄厚根据自己喜好
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  10.擀好的面折叠
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  11.切成韭菜叶宽度
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  12.撒手粉，把面条抖开，以防粘在一起
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  13.水开后下入面条
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  14.煮到第二开时下青菜，煮二三分钟左右关火
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  15.然后把炒好的菜一起倒入面条里调味。
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  16.咸鲜适口，面条筋道

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