豆豉蒸鲈鱼独家

阳光明媚99

豆豉蒸鲈鱼

主料

辅料

葱10克
仲景豆豉香菇酱30克
生抽10克

豆豉蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。
2.鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。
3.撒上盐，倒入料酒、生抽。加入葱姜丝揉均匀。
4.加入豆豉香菇酱抹均匀腌制半小时入味。
5.腌制好的鱼摆入盘中。
6.放入蒸锅大火蒸13分钟。
7.蒸好后再抹上适量的豆豉香菇酱即可。
8.肉质细嫩，鲜香入味。
9.健脾开胃，营养丰富。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

可以晚上腌上鱼第二天蒸更节省时间还入味。此方法也适合鲤鱼，草鱼。

分类：热菜中式宴请

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