樱桃奶油杯子蛋糕

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樱桃奶油杯子蛋糕

松软香甜的蛋糕搭配美味诱人的新鲜樱桃，无论颜值还是口感都超赞。经过冷藏后入口冰爽甜美，绝对是这个夏天的甜品首选。

主料

辅料

樱桃奶油杯子蛋糕的做法步骤

1.分离蛋清和蛋黄，蛋黄加10克细砂糖拌匀，加牛奶、玉米油拌匀。
2.筛入低粉。
3.拌匀至细腻无颗粒。
4.蛋清加盐，分3次加20克细砂糖，全程中低速打至干性发泡。
5.混合蛋清，蛋黄糊。
6.放入杯子模具中。
7.烤箱预热150度，中下层，上下火烤35分钟后晾凉备用。
8.淡奶油加15克细砂糖，打发。
9.

小窍门&温馨提示

蛋清全程中低速打发可以使烤好的蛋糕组织更细腻。
这个量的食材可以做12个杯子蛋糕。

分类：烘焙小清新下午茶学生

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