蓝莓花朵山药糕独家

阳光明媚99 发布

蓝莓花朵山药糕

仲景北极蓝野生蓝莓果酱甄选大兴安岭北极蓝莓，花青素含量高，自然纯粹，健康零添加。山药泥凹个造型蘸食蓝莓果酱，甜而不腻，营养丰富！

食材明细

主料

铁棍山药200克

辅料

蓝莓果酱30克

蓝莓花朵山药糕的做法步骤

1.铁棍山药去皮清洗干净，蓝莓果酱备用。
2.山药放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
3.用筷子能轻松扎透就熟了。
4.把山药放入料理机搅打成泥。
5.盛出备用。
6.带上一次性手套，沾少许凉开水防沾，分出40克一个揉成光滑的圆球。
7.放入模具中。（用类似的月饼模具也可以）
8.压出花朵，放入盘中依次做好。
9.取蓝莓果酱放入碗中。
10.加入适量凉开水搅拌均匀。
11.把果酱淋在花朵上即可。
12.成品图。
13.天然的颜色很漂亮。
14.口感细腻香甜，营养丰富！

分类：甜品下午茶

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