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剁椒香芋蒸鸡
清水淡竹
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初级
蒸
微辣
三小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
香芋
1个
姜
适量
淀粉
适量
剁椒酱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
剁椒香芋蒸鸡的做法步骤
1.
鸡腿去骨切片
2.
加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时,再加水淀粉拌匀10分钟
3.
香芋去皮切块,加盐和料酒拌匀放在盘中
4.
腌制好的鸡肉放到香芋上面
5.
放上自制的剁椒酱,上锅蒸熟。(我是煮饭时直接放上去蒸的,一举两得😄)
6.
撒上葱花
分类:
热菜
中式宴请
午餐
晚餐
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