椒盐秋葵

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椒盐秋葵

酥脆清香，麻咸爽口。

食材明细

主料

辅料

椒盐秋葵的做法步骤

1.秋葵清洗表面；
2.切去头蒂、对破切开，在沸水中淖水捞出沥水、放凉。
3.鸡蛋放盐打散；
4.加淀粉、面粉；
5.调合均匀成糊状。
6.将秋葵放入蛋糊中，拌均匀；
7.多油烧至五六成热，分别下挂满蛋糊的秋葵；
8.将秋葵炸定型捞起，油烧至七八成热将秋葵倒入复炸、壳硬捞出沥油后夹入盘中；
9.洒上调味盐、花椒面，乘热食用。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐晚餐

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