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咖喱脆皮猪排饭
我叫一尾鱼
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冬天炒菜容易冷,给宝宝们一人一份这样的咖喱脆皮猪排饭,开胃又暖和,饭菜也不容易冷。
简单
炸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
米饭
1碗
胡萝卜
60克
土豆
100克
椰浆
20毫升
猪里脊
250克
糯米粉
30克
玉米淀粉
20克
鸡蛋
1个
咖喱块
2块
辅料
盐
3克
胡椒粉
少许
料酒
15毫升
咖喱脆皮猪排饭的做法步骤
1.
准备食材
2.
猪里脊切成2到3毫米的薄大片
3.
把肉放案板上敲松
4.
猪排中放入盐、胡椒粉、淀粉和料酒搅拌均匀腌一小时左右
5.
胡萝卜切丁
6.
土豆切丁
7.
糯米粉中加入淀粉、鸡蛋和盐
8.
加少许水搅拌均匀,静止五分钟
9.
热锅热油中放入胡萝卜丁和土豆丁炒香
10.
放入好待咖喱块和椰浆,并加150毫升水,小火炖十分钟,至汤汁浓稠。
11.
腌好的猪排放糯米糊中粘上糯米糊
12.
放入油锅中大火炸五分钟左右
13.
捞出放厨房用纸吸干油分
14.
猪排切成小块
15.
米饭铺上盘子的一半
16.
加入咖喱土豆块
17.
铺上猪排
18.
热气腾腾的咖喱脆皮大排饭完成了
分类:
主食
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