烤香菇肉丸 独家

1.香菇洗净切碎，放到肉末里

2.胡萝卜切碎，放到肉馅里搅拌均匀

3.放入盐

4.放入料酒

5.放入酱油

6.放入蚝油

7.放入味精

8.放入花椒粉

9.加入葱姜末搅拌均匀

10.加入一勺淀粉搅拌上劲

11.烤盘内铺上锡纸，上面铺上油纸，手上沾一些油，将肉馅做成丸子，放到烤盘内。烤箱预热，上下火，上层，170度，22分钟左右，至丸子出油为止。

12.装盘，外焦里嫩，非常美味，油脂被高温逼出，香而不腻。