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有家鲜厨房:金沙大虾
有家鲜厨房
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用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾,人人都超喜爱,不信就来看看呀,并且这道菜还低胆固醇,健康着呢
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大虾
5只
咸鸭蛋黄
2个
绿贝贝南瓜
1个
鸡蛋清
2个
蒜末
1小勺
葱花
2小勺
辅料
面包糠
适量
有家鲜厨房:金沙大虾的做法步骤
1.
处理清洗干净大虾仁
2.
蒸熟一个绿贝贝南瓜,取出南瓜肉备用
3.
取出2颗鸭蛋黄,切碎备用
4.
准备葱末适量,蒜末适量
5.
将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠
6.
将大虾裹上金黄色的外衣(面包糠)
7.
将金黄的大虾仁下锅油炸
8.
在平底锅中放入适量的油,再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀
9.
将大虾仁放进锅中裹上金沙
10.
加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀
11.
将炒好的金沙大虾盛盘,并撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
材料:大虾5只,蒜末1匙,葱花2匙,咸鸭黄 2颗,蒸熟的绿贝贝南瓜1个,鸡蛋清2颗,面包糠 适量,盐 适量,
分类:
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