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炒鸡块
Lily的私厨
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
八角
适量
香叶
2片
辣椒
适量
花椒
适量
酱油
适量
糖
少量
花生油
适量
炒鸡块的做法步骤
1.
三黄鸡
2.
取鸡腿鸡翅用
3.
鸡腿鸡翅剁小块,焯水
4.
焯至7、8分熟捞出沥干备用
5.
锅中倒入适量油,花椒八角香叶辣椒炒香,放辣椒的忘拍照了
6.
放入葱姜蒜炒香,倒入鸡块翻炒
7.
加入适量酱油、糖、盐翻炒
8.
出锅装盘,还没等我拍照就被吃得差不多了
小窍门&温馨提示
一定要选好熟较嫩的鸡,不然根本咬不动,我就曾经用炖汤的柴鸡炒了一次,根本没法吃
分类:
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晚餐
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