晒三文鱼干

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晒三文鱼干

前几天晒过一次三文鱼腩干，由于鱼腩油脂多，肥美，吃到嘴里简直无法形容那种油润干香，肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。

主料

三文鱼腩500g

辅料

晒三文鱼干的做法步骤

1.买来的三文鱼腩洗净控干水分
2.撒上大量的盐，和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇
3.放在阳台晾晒，这是晒鲈鱼拍的照片，什么鱼都可以晒，晒8分干最好吃
4.晒好的鱼干干香油亮
5.如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可

小窍门&温馨提示

不要全干，口感不好

分类：小吃家常菜

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