无糖无油小蛋糕

1.把配料准备好

2.蛋清和蛋黄分开打。鸡蛋清放点醋或者柠檬汁打。木糖醇分三次加入

3.打至起泡加入奶粉搅拌均匀。

4.鸡蛋黄加泡打粉搅拌均匀。

5.蛋白分三次加入蛋黄里搅拌均匀之后。面粉分三次加入搅拌至无颗粒。

6.搅到能拉丝就可以装入模具了

7.面糊不要装太满。半杯就可以了。也可以根据自己的喜欢在上面放一些葡萄干之类的干果。烤箱预热上下火180度烤十五分钟

8.这是成品图。出炉了

9.不错很好吃😊。也很松软