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椒盐金针菇
putimama
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金针菇学名毛柄金钱菌,、钩菇、朴菇、冬菇等。金针菇含有人体必需的氨基酸成份较全,且对身体有诸多好处。金针菇的做法多种多样,今天试做此款椒盐金针菇酥香可口。
中级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
金针菇
500g
辅料
椒盐
适量
芝麻
选量
淀粉
适量
红椒粒
适量
葱
适量
精盐
适量
青椒粒
适量
蒜
适量
椒盐金针菇的做法步骤
1.
选新鲜金针菇1斤。
2.
将金针菇切大片状,分别每片沾满淀粉待用。
3.
将油锅烧热,下入金针菇炸制双面。
4.
需炸2遍沥油出锅。
5.
锅中少油将少量的青、红椒粒,葱蒜碎、少盐炒制备用。
6.
椒盐与熟芝麻各适量拟一同撒入油炸金针菇上即可。
7.
这道椒盐金针菇菜酥怡人,味道鲜美。
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