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彩椒莲藕
哈哈啊111
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简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
莲藕
1节
红果椒
半个
辅料
糖
1匙
番茄酱
一匙
醋
一匙
生抽
半匙
姜
适量
蒜
适量
彩椒莲藕的做法步骤
1.
莲藕切片,泡水,过滤一下藕粉。喜欢炒出来粘粘的朋友,不必泡水,提前烧好开水,焯水,泡凉水。此时调好料碗,一勺醋,一勺白糖,一勺番茄酱,半勺生抽
2.
莲藕焯水,过冷水,保证香脆可口!
3.
锅内热油,放生姜大蒜,爆香,放入莲藕翻炒。
4.
翻炒莲藕1分钟,放入果椒,为了好看,也可以继续加入绿色果椒,黄色果椒,看自己喜好。
5.
翻炒2分钟,加入调配好的汤汁,翻炒,翻炒着色,加入盐
6.
翻炒一分钟,出锅装盘!
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