素烧萝卜

1.白萝卜去皮后切成小方块

2.萝卜皮可以削厚一点，然后放入泡菜坛泡上一天就是一道非常爽口清脆的下饭菜

3.豌豆洗净沥干

4.白玉菇洗净沥干后切成小段

5.热锅起油，将豌豆略煎（用鸡油煎更香）

6.下白玉菇翻炒2分钟后加入昆布高汤（也可以用猪骨高汤或者鸡高汤或者开水也行~）

7.下入萝卜，炒匀后盖上锅盖焖煮3~5分钟

8.揭开锅盖瞬间香味扑鼻~

9.将调好的淀粉水倒入锅中，大火收汁即可（喜欢清淡喝汤的盆友可以不用加水淀粉）