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萝卜肉卷
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初级
蒸
其他
一小时
食材明细
主料
白萝卜
半个
猪肉馅
500克
大葱
一块
黑木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
蚝油
适量
味极鲜
适量
香油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
萝卜肉卷的做法步骤
1.
白萝卜,鸡蛋
2.
白萝卜切薄片
3.
水里加点盐,萝卜片焯水。
4.
焯软,捞出过凉。
5.
猪肉馅加一个鸡蛋,蚝油,味极鲜,五香粉,葱花,盐,少许料酒,淀粉,加水使劲搅拌。(我加了三次水,做出的肉馅很嫩。)
6.
包入肉馅,摆放盘子里。
7.
上锅蒸,我是蒸五分钟后加入鸡蛋,再蒸五分钟,焖两三分钟。
8.
蒸好了,用木耳丁,葱花,蚝油,盐,味极鲜,淀粉,勾个欠,浇汁。
9.
我换了一个碟子。
小窍门&温馨提示
1.白萝卜切片要薄。
2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。
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