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瓜子酥
美女天天
夏天买的瓜子仁至今还在冰箱藏着,马上就要过年了我的想法把它解决掉,想着瓜子酥这个点心不错,又香又酥可以做点给他们吃
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
低筋面粉
120g
瓜子
50g
黄油
60g
水
30g
白糖
30g
辅料
蛋液
5g
小苏打
1g
瓜子酥的做法步骤
1.
食材备好
2.
面粉,白糖,小苏打混合物加入融化成液体的黄油拌匀
3.
加水合成面团,饧20分钟揉光
4.
饧好后擀成大约3-4㎜的薄片切成小块
5.
刷一层蛋液
6.
撒上瓜子仁用手轻轻按压
7.
放入预热好的烤箱180度烘焙20分钟
8.
烤好的特别香
分类:
糕点
下午茶
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