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#御寒美食#香肠咸肉菜饭
麦子老妈
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寒冷的冬天,最喜欢饭菜一锅出!今天在家做了一锅热腾腾的香肠咸肉饭,我家喜欢糯米和大米的比例1:1,煮好的米饭软糯香甜,好吃呢!
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
糯米
200克
大米
200克
香青菜
400克
广式香肠
1个
广式腊肉
50克
五花咸肉
80克
辅料
植物油
适量
料酒
1勺
盐
少许
鸡粉
少许
猪油
1大勺
香肠咸肉菜饭 的做法步骤
1.
家里剩下的食材都用上了:香肠、腊肉、咸肉
2.
分别切成小丁放入盘里加点料酒
3.
这是我们这里的特色菜叫香青菜,学名绣花锦
4.
把青菜洗净切成细丝
5.
起油锅,放入青菜翻炒均匀
6.
加点盐炒匀即可关火,把菜摊开放是为了颜色不变
7.
取适量的糯米和大米,我家喜欢1:1
8.
洗净后放入电饭煲中加入适量清水,比平时煮饭用的水稍微少点
9.
把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭
10.
煮至还是5分钟左右
11.
加入炒过的青菜再煮至结束
12.
时间到,加点鸡粉和猪油拌匀
13.
开吃
小窍门&温馨提示
我是家里正好剩下的食材,所以都用上了,你可以只用香肠或者咸肉都可以,因为这些腌制品都有咸味,所以米饭没放盐
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