坚果薄脆曲奇

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  1.准备好材料和份量
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  2.鸡蛋去壳打散备用
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  3.黄油切薄片放室温下软化
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  4.黄油用打蛋器打到体积变大，颜色变白
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  5.糖粉分2次加入到黄油中打发
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  6.黄油里加入全蛋液，打发到顺滑的状态
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  7.黄油里加入过筛的低筋面粉
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  8.用刮刀翻拌均匀，面糊没有干粉的状态
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  9.曲奇面糊转到硅胶裱花袋里
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  10.把曲奇面糊挤到学厨的闪电泡芙模具上
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  11.在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果
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  12.曲奇放入预热好的烤箱下层，上火170度，下火140度烤18分钟
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  13.巧克力放入裱花袋里，隔水融化备用
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  14.曲奇出炉后放凉，在曲奇上挤上适量的巧克力
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  15.香酥的坚果薄脆曲奇

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